0,5 eta 1,5 m artean neurtzen du eta 5 eta 15 kg artean pisatzen du, nahiz eta 3 m luze eta 30 kg arteko aleak arrantzatu diren. Itsas gustu biziarekin eta haragi sendo eta gelatinosoarekin, arrain zuri hau itsasoko fruitu gozoenetako bat da. Egosita, errebozatuta, saltsan... Eskaintzen dituen aukerak amaigabeak dira